Kirsch-Hibiskus-Crisp

Prep
45 Minuten
Zutaten

400g Kirschen, entsteint und halbiert
80 g brauner Zucker
1 Esslöffel Hibiskusblätter, fein gehackt
1½ Esslöffel Maisstärke
1 Esslöffel frischer Zitronensaft
1 Teelöffel Vanille-Extrakt
eine Prise Salz

Zutaten für das Topping:
90g Haferflocken
140g Mehl
150 g brauner Zucker
½ Teelöffel Salz
110g Butter, zerlassen

Servieren mit:
FAGE Total Joghurt
 

    SCHRITTE
  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Eine 20x30cm große Auflaufform mit Antihaftspray besprühen und beiseite stellen.
  2. In einem großen Topf Kirschen, Zucker, Hibiskusblätter, Maisstärke und Zitronensaft hinzufügen. 10 Minuten lang backen. Den Herd ausschalten und Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzugeben.
  3. In einer mittelgroßen Schüssel Haferflocken, Mehl, Zucker, Salz und zerlassene Butter vermengen, bis sich eine krümelige Mischung bildet.
  4. Die Kirschfüllung in die beschichtete Auflaufform gießen und mit den Streuseln belegen.
  5. 20-25 Minuten lang backen oder bis die Streusel goldbraun und die Füllung heiß ist.
  6. Mit einem erfrischenden Löffel FAGE Total Joghurt servieren.