Zutaten
400g Kirschen, entsteint und halbiert
80 g brauner Zucker
1 Esslöffel Hibiskusblätter, fein gehackt
1½ Esslöffel Maisstärke
1 Esslöffel frischer Zitronensaft
1 Teelöffel Vanille-Extrakt
eine Prise Salz
Zutaten für das Topping:
90g Haferflocken
140g Mehl
150 g brauner Zucker
½ Teelöffel Salz
110g Butter, zerlassen
Servieren mit:
FAGE Total Joghurt
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SCHRITTE
- Den Ofen auf 200°C vorheizen. Eine 20x30cm große Auflaufform mit Antihaftspray besprühen und beiseite stellen.
- In einem großen Topf Kirschen, Zucker, Hibiskusblätter, Maisstärke und Zitronensaft hinzufügen. 10 Minuten lang backen. Den Herd ausschalten und Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzugeben.
- In einer mittelgroßen Schüssel Haferflocken, Mehl, Zucker, Salz und zerlassene Butter vermengen, bis sich eine krümelige Mischung bildet.
- Die Kirschfüllung in die beschichtete Auflaufform gießen und mit den Streuseln belegen.
- 20-25 Minuten lang backen oder bis die Streusel goldbraun und die Füllung heiß ist.
- Mit einem erfrischenden Löffel FAGE Total Joghurt servieren.
