In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Joghurt und Kondensmilch mit einem Handmixer glattrühren. Limettenzeste und -saft hinzugeben und mixen, bis alles gut eingearbeitet ist. Die Mischung bis zu 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird
In einer weiteren Schüssel Graham Cracker und Butter vermischen und beiseite stellen.
Nachdem der Joghurt fest geworden ist, abwechselnd Joghurtmischung und Graham Cracker in ein Parfaitglas geben und dann servieren