Zutaten
350 g FAGE Total 5 % Joghurt, FAGE Total 2 % Joghurt, FAGE Total 0 % Joghurt
120 ml Maisöl
150 g Mehl
6 große Eier
100 ml Wasser
1 Prise Salz
Dekoration:
350 g FAGE Total 5 % Joghurt, FAGE Total 2 % Joghurt, FAGE Total 0 % Joghurt
200 g frisches Obst (Orange, Apfel, Trauben)
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SCHRITTE
- Joghurt, Eier, Maisöl und Wasser in einen großen Behälter geben und mit einem Schneebesen mischen. Dann fügen Sie das Mehl und eine Prise Salz hinzu. Mischen, bis die Mischung glatt und gleichmäßig ist. 10 Minuten ruhen lassen.
- Erhitzen Sie eine antihaftbeschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze, nachdem Sie sie mit Öl eingefettet haben. Gießen Sie einen Teil des Teigs hinein und drehen Sie die Pfanne so, dass der Teig den Boden bedeckt. Wenn die Mischung zu dick ist, fügen Sie jeweils einen Esslöffel Wasser hinzu.
- Drehen Sie den Crêpe um und garen Sie die andere Seite. Wiederholen Sie den Vorgang für den restlichen Teig.
- Mit frischem Obst und einem Löffel Joghurt verzieren
