

1 kleiner Blumenkohlkopf, in kleine Röschen geschnitten
2 Esslöffel Olivenöl
200 g Frischkäse, Zimmertemperatur
3 Esslöffel Ranch-Gewürzmischung
1 Becher FAGE Total 0%, 2%, 5% oder BestSelf Plain
200 g mexikanische Käsemischung, gerieben
¾ Tasse Hotwings-Sauce
Salz und Pfeffer
Toppings (optional):
Zerbröselter Blauschimmelkäse, Petersilie, Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch zum Garnieren
Mit Baguette, Sellerie, Karotten, Paprika, Gurken oder Tortillachips servieren