Zutaten
Milchmischung:
75 g FAGE Total 0,2%, 2%, 5%
120 ml Milch
2 Esslöffel gesüßte Kondensmilch
Joghurt-Schlagsahne:
150 g FAGE Total 0%, 2%, 5%
60 g Schlagsahne oder Sahne, Doppelrahmstufe
2 Esslöffel Ahornsirup oder Honig
½ TL Vanille-Extrakt
Eine Prise Salz (wahlweise)
Zwei mittelgroße Tassen kalter Kaffee
Zerstoßenes Eis
Kakaopulver
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SCHRITTE
- In einer mittelgroßen Schüssel Joghurt, Milch und Kondensmilch gut verrühren. Beiseite stellen.
- Mit einem Handmixer Joghurt, Schlagsahne, Ahornsirup, Vanille-Extrakt und Salz auf niedriger Stufe 25 Sekunden lang verrühren. Dann auf hohe Stufe stellen und weitere 2-3 Minuten lang schlagen. Sie Seiten der Schüssel abschaben und weitere 3-4 Minuten lang schlagen.
- 2 Gläser mit Eis vorbereiten und jeweils 1 Tasse kalten Kaffee in jedes Glas geben. Die Milchmischung über die Rückseite eines großen Löffels langsam über den Kaffee laufen lassen.
- Mit Joghurt-Schlagsahne und Kakaopulver dekorieren und gleich servieren.
