Eiskaffee mit Joghurt-Schlagsahne

Prep
5 Minuten
Zutaten

Milchmischung:
75 g FAGE Total 0,2%, 2%, 5% 
120 ml Milch
2 Esslöffel gesüßte Kondensmilch

Joghurt-Schlagsahne:
150 g FAGE Total 0%, 2%, 5% 
60 g Schlagsahne oder Sahne, Doppelrahmstufe
2 Esslöffel Ahornsirup oder Honig 
½ TL Vanille-Extrakt
Eine Prise Salz (wahlweise)

Zwei mittelgroße Tassen kalter Kaffee
Zerstoßenes Eis
Kakaopulver

    SCHRITTE
  1. In einer mittelgroßen Schüssel Joghurt, Milch und Kondensmilch gut verrühren. Beiseite stellen.
  2. Mit einem Handmixer Joghurt, Schlagsahne, Ahornsirup, Vanille-Extrakt und Salz auf niedriger Stufe 25 Sekunden lang verrühren. Dann auf hohe Stufe stellen und weitere 2-3 Minuten lang schlagen. Sie Seiten der Schüssel abschaben und weitere 3-4 Minuten lang schlagen.
  3. 2 Gläser mit Eis vorbereiten und jeweils 1 Tasse kalten Kaffee in jedes Glas geben. Die Milchmischung über die Rückseite eines großen Löffels langsam über den Kaffee laufen lassen.
  4. Mit Joghurt-Schlagsahne und Kakaopulver dekorieren und gleich servieren.