Zutaten
Joghurt-Tahini-Sauce:245 g
FAGE Total 0,2%, 2%, 5%
60 g Tahini
3 Esslöffel frischer Zitronensaft
1 Esslöffel frischer Dill, gehackt
1 Teelöffel Knoblauchsalz
Veggie-Wrap:425 g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft und abgespült
1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
1 Esslöffel Paprika
¼ Teelöffel Salz
200 g Römischer Salat, gehackt
½ Gurke, gewürfelt
1 Tomate, gewürfelt
1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
Korianderblätter, gehackt
4 Pita-BroteJoghurt-
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SCHRITTE
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Den Ofen auf 400 Grad vorheizen. Ein halbes Blech mit Pergamentpapier oder Folie auslegen. Beiseite stellen.
FAGE Total Joghurt, Tahini, Zitronensaft, Dill und Knoblauchsalz in eine mittelgroße Schüssel geben und mit dem Schneebesen gut verrühren. Beiseite stellen.
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Kichererbsen, Olivenöl, Paprika und Salz auf die vorbereitete Hälfte des Blechs geben und gut vermengen. 20 Minuten lang rösten.
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Die Wraps zusammenstellen, indem die Joghurt-Tahini-Sauce auf jedes Pita Broat gestrichen wird. Mit Kichererbsen, Salat, Gurke, Tomate, roter Zwiebel und Koriander belegen.
