Zutaten
280 g FAGE Total 0,2%, 2%, 5%
120 g Blauschimmelkäse-Streusel, geteilt
2 Esslöffel Zitronensaft
½ Teelöffel Zitronenschale
2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
2 Knoblauchzehen, gehackt
½ Teelöffel gemahlener Senf
Pfeffer zum Abschmecken
Grüne Zwiebel oder Schnittlauch, gehackt zum Garnieren
Serviermöglichkeiten:
Kartoffelchips, Pommes frites oder frisches oder gebackenes Gemüse nach Wahl
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SCHRITTE
- Joghurt, ~90 g Blauschimmelkäse, Zitronensaft, Zitronenschale, Olivenöl, Knoblauch, Senf und Pfeffer in eine Küchenmaschine geben und 2-3 Mal pulsieren, bis alles gut vermischt ist.
- Den Dip in eine Schüssel geben und mit den restlichen Blauschimmelkäse-Streuseln und Frühlingszwiebeln garnieren.
- Mit Pommes frites oder Gemüse nach Wahl servieren.
