Kalte Gurkensuppe

Prep
25 Minuten
Zutaten

2 große Gurken, halbiert, entkernt und grob gehackt
255g FAGE Total 0,2%, 2%, 5%
120g Wasser
3 Esslöffel Limettensaft
2 Frühlingszwiebeln, gehackt
2 Knoblauchzehen, grob gehackt
10g frischer Basilikum
15g frischer Dill
15g frische Petersilienblätter
55g natives Olivenöl extra, mehr zum beträufeln
1 Esslöffel Weißweinessig
Salz und Pfeffer zum Abschmecken

    SCHRITTE
  1. Alle Zutaten in einem Mixer glatt rühren. Mehr Wasser zugeben, wenn eine dünnere Konsistenz gewünscht ist.
  2. Mindestens 4 Stunden lang kalt stellen.
  3. Mit zusätzlichen Gurkenscheiben, Joghurt, frischen Kräutern und einem Spritzer Olivenöl servieren.