Avocado-Joghurt-Hummus

Portionen
250 g
Zutaten

2 Avocados, entkernt und gewürfelt

1 Dose (420 g) Kichererbsen, abgetropft

140 g FAGE Total 5%, FAGE Total 2% oder FAGE Total 0,2%

60 ml Olivenöl 

15 g frischer, gehackter Koriander 

3 Esslöffel frischer Limettensaft

¾ Teelöffel feines Meersalz 

½ Teelöffel Kreuzkümmel

1 Knoblauchzehe

Zum Anrichten:

Pitabrot

Karottensticks

Gurkenscheiben

Radieschen

Endivienblätter

    SCHRITTE
  1. Hummus: Avocado, Kichererbsen, FAGE Total, Öl, Koriander, Limettensaft, Salz, Kreuzkümmel und Knoblauch in der Küchenmaschine oder im Mixer cremig pürieren.
  2. Zum Anrichten: Mit Pitabrot, Karotten, Gurke, Radieschen und Endivien servieren.
  3. Reste in einem luftdicht schließenden Behälter bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahren.