Zutaten
560 g FAGE Total 0,2%, 2%, 5%
3 Esslöffel Zitronensaft
¼ Teelöffel Zitronenschale
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
je 1 Esslöffel frischer Dill, Petersilie, Schnittlauch, Basilikum
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zimt (für den zweiten Dip)
Honig (für den zweiten Dip)
Servieren mit:
Baguette, in Scheiben geschnitten und getoastet
Mini-Bagels
Waffel-Kekse
Kekse
Gekochte Eier
Geräucherter Lachs
Speck, gekocht
Heirloom-Tomaten
Radieschen
Gurkenbändchen
Avocado, in dünne Scheiben geschnitten
Früchte wie Himbeeren, Brombeeren, Äpfel, Birnen, Feigen, Aprikosen, Kiwi, Mango, Stachelbeeren, Wassermelone und Papaya
Kräuter wie Rosmarin und Minze
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SCHRITTE
- 280 g Joghurt, Zitronensaft, Zitronenschale, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Dill, Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine geben und zu einer glatten Masse verarbeiten. In eine kleine Schüssel umfüllen und mit weiteren Kräutern garnieren.
- In eine zweite Schüssel die restlichen 280 g Joghurt geben. Mit Zimt bestreuen und mit Honig beträufeln.
- Beide Schüsseln auf ein großes Schneidebrett stellen und sie mit Proteinen, Gemüse, Obst, Bagels, Toast, Crackern und Kräutern Ihrer Wahl füllen.
