Zutaten
8 Scheiben Speck, gewürfelt, geteilt
2 mittelgroße Zwiebeln, gewürfelt
450 g FAGE Total 0,2%, 2%, 5%
60 g geriebener weißer Cheddar-Käse
3 Esslöffel Schnittlauch, gehackt, geteilt
1 Esslöffel Dill, gehackt
½ Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Kartoffelchips, Cracker oder Gemüse zum Dippen
-
SCHRITTE
- Den Speck bei mittlerer Hitze in einer Pfanne knusprig braten.
- Den Speck aus der Pfanne nehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.
- Die Hälfte des Speckfetts entfernen und die Zwiebeln in die Pfanne geben und braten, bis sie gebräunt sind. Den Herd ausschalten und 10 Minuten lang abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel die Joghurtcreme, den Käse, 2 Esslöffel Schnittlauch, den Dill, das Knoblauchpulver, den größten Teil des Specks und die Zwiebel gut miteinander vermengen.
- Schmecken Sie einen Löffel ab und fügen Sie Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu.
- Vor dem Servieren 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Mit dem restlichen Speck und Schnittlauch bestreuen und mit Kartoffelchips oder Ihrem Lieblingsgemüse wie Karotten, Sellerie, Paprika, Radieschen und Gurken servieren.
