

Für den Kuchenboden:
200 g Digestive Kekse
100 g geschmolzene Butter
Für die Creme:
1 kg FAGE Total Joghurt
500 g Frischkäse
300 g Zucker
3 Gelatineblätter
1 Schüssel Wasser
15 ml warme Milch
Für die Erdbeersauce:
600 g frische Erdbeeren, gewaschen und geviertelt
300 g Zucker
1 frische Vanilleschote
2 EL Balsamico-Essig