Zutaten
175 g Granatapfelkerne
150 g Heidelbeeren, grob gehackt
560 Gramm FAGE Total 0.2%, 2%, 5%
120 Milliliter/ 160 Gramm Ahornsirup oder Agave
340 g halbsüße Schokoladenstückchen
160 Gramm Kokosnussöl
Pistazien, gehackt zum Garnieren
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SCHRITTE
- Granatäpfel, Blaubeeren, Joghurt und Sirup in eine mittelgroße Schüssel geben. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
- Die Mischung in die Eisformen füllen und 3 Stunden oder bis zum vollständigen Gefrieren einfrieren
- In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Schokoladenstückchen und Kokosöl schmelzen. In 30-Sekunden-Schritten erhitzen, bis die Schokolade glatt ist.
- Jeden Würfel in die Schokolade tauchen, mit Pistazien bestreuen und vor dem Servieren noch einmal 10 Minuten oder bis zum Festwerden einfrieren.
