

50 g Pekannüsse oder Walnüsse, grob gehackt
140 g FAGE Total 5%
2 EL Milch oder Wasser
1 ½ EL Dijon-Senf
1 Zitrone, entsaftet
½ TL Knoblauchpulver
280 g gekochtes Huhn, in Würfel geschnitten
85 g grüne kernlose Trauben, halbiert
85 g rote kernlose Trauben, halbiert
20 g Petersilie, grob gehackt
½ TL Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer
40 g Baby-Rucola
Mehrkornbrot oder Brot nach Wahl, in Scheiben geschnitten und geröstet