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Kartoffelpüree mit schwarzen Oliven, Basilikum und Joghurt

Kartoffelpürree kennt jeder - diese Variante noch nicht.

Zutaten

170g FAGE Total 0,2%

1kg Kartoffeln, gekocht und zerstampft

50g schwarze Oliven, fein gehackt

50g schwarze Oliven, grob gehackt, für die Garnitur

2 EL Basilikum, gehackt

Etwas Olivenöl

Salz und Pfeffer 

    SCHRITTE
  1. FAGE Total, fein gehackte Oliven, Basilikum und Gewürze unter die gestampften Kartoffeln heben.
  2. n einer Schüssel servieren und mit den grob gehackten Oliven garnieren. Abschließend etwas Olivenöl darüber geben.
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